lunedì 28 settembre 2009
Corn Craft = la bellezza del grano
sabato 26 settembre 2009
Buon Weekend!
Le prime giornate d'autunno sono state all'insegna del sole, e nel fine settimana sembra che continui, per noi abitanti dell'Europa del Nord, questa e' gia' una ragione di celebrazione...
.......altri motivi per celebrare:
* la mia visita da questo parucchiere si e' risolta senza la consueta depressione "da piega" sbagliata; per una volta nei miei 13 anni di duro pellegrinaggio alla ricerca del parucchiere perfetto, pare che non debba correre immediatamente a casa a ri-lavarmi i capelli........forse c'e' luce alla fine del tunnel!!
* un nuovo ed enorme negozio di libri ha aperto i battenti ieri sera, e' a 100 metri dal mio ufficio, ed e' provvisto di un confortevolissimo coffie bar, addio pause pranzo fredde e noiose!!
* autunno e' tempo di dolci con mela e cannella, provate i mie muffins.
ingredienti:
10 pere med (1 ½ Kg), pelate 2 grandi (400 g) mele,
1 tazza di aceto bianco
1 tazza di succo di limone
1 tazza di zucchero scuro,
1 tazza di uvetta
1 tazza di noci tritate
Tagliare le pere e le mele a pezzi di circa 2 cm, combinarle con i rimanenti ingredienti in una casseruola larga. Portare a ebollizione, abbassare la fiamma e fate cuocere dolcemente, coperto, mescolando di tanto in tanto, per circa 1 ora, il composto dovrebbe diventare spesso. Versare in vasetti sterilizzati a caldo sigillare quando saranno freddi. Dose per circa 5 vasetti.
...........spero vi piacciano!
Anna
Ne sentirete parlare
come sapete io sono sempre alle prese con argomenti creativi, lavorare qui significa essere aggiornati su tutta una serie di movimenti culturali nonche' artisitici.
Questo e' uno degli aspetti che amo di piu' del mio lavoro alla Design Academy, eccovi percio' una serie di trends dei quali leggerete presto o sentirete parlare molto nel prossimo anno:
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Craft = Artigianato
negli ultimi vent'anni i designers si sono appropriati di molte tecnologie, laser cut e rapid prototyping ne sono un esempio, adesso le nuove generazioni sembrano voler riscoprire le tecniche dimenticate.
Sempre piu' spesso i giovani designers desiderano imparare a produrre i mobili in legno, vogliono lavorare il vetro e la ceramica come i maestri artigiani di una volta. Sono alla ricerca di qualcosa che "rimanga tangibile" nel tempo. In questo libro l'autore parla del valore di queste tecniche anche dal punto di vista sociale, sostenendo che chi ha rispetto e dedizione per queste discipline, ha anche rispetto per cio' che lo circonda.
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Biomimicry=Biomimetica
Questa e' la scienza che si occupa letteralmente di copiare ed imparare dalla natura la soluzione a certi problemi. L'istituto per la Biomimicry aiuta l'industria a produrre nuovi materiali, combinazioni chimiche e offre soluzioni che non danneggiano l'ambiente.
Per esempio: come fa la natura a creare un tessuto che si auto-pulisce? oppure, come fa la natura riscaldare o raffreddare un ambiente? come si possono creare colori senza usare agenti chimici?
domenica 20 settembre 2009
L' Autunno di Keats
amica fidata del cuore e del maturante sole;
che cospiri con lui per caricare e benedire
di frutti le viti che intorno alle grondaie corrono;
per piegare sotto le mele i muscosi alberi della capanna,
e colmare tutti i frutti di maturità fino al torso,
per gonfiare la zucca, e arrotondare i gusci delle nocciuole
con un dolce nòcciolo; per dare vita ad altri
e ancora altri, più tardivi fiori per le api,
finché esse possano pensare che i giorni tiepidi non finiranno mai,
perché l Estate ha colmate fino all’orlo le loro ricche celle
Chi non t’ ha veduto spesso fra la tua abbondanza?
Talvolta chiunque va fuori in cerca può trovar
te a sedere senza pensieri su d’ un’ aia,
giovedì 17 settembre 2009
Settembre
A chi ancora si gode le belle giornate in Liguria non manco di consigliare la visita alla collezione di arte contemporanea della Fondazione Remotti a Camogli.
Una chiesa sconsacrata è il nuovo scenario per le opere di artisti noti e meno noti, inclusi Cindy Shermann e Michelangelo Pistoletto (nella foto la " Collana del terzo Paradiso", istallata in facciata)
Chi, prima di salutare la bella stagione, ha voglia di migrare nelle regioni limitrofe, può trascorrere un bellissimo pomeriggio-serata nella città artistica di Pietrasanta, che anch'io ho visitato con piacere per la prima volta.
Le mostre d'arte contemporanea, aperte dal tardo pomeriggio fino alla notte, sono di alta qualità e di forte impatto; si svolgono sia nelle numerose gallerie d'arte che nella piazza principale e in alcuni edifici storici, come il Duomo e la Torre; l'atmosfera serale è molto vivace e intensa.
A Marina di Pietrasanta c'erano, fino a poco tempo fa, conferenze pomeridiane a tema artistico tenute nel parco, di fronte alla spiaggia, sicchè al godimento intellettuale si potevano facilmente unire un bagno e un'ottima cena.
A Genova ho trovato molto bella la mostra di arte contemporanea a Palazzo Spinola di Pellicceria, in cui nuovo e antico sono stati armoniosamente accostati. Per celebrare gli sforzi di miglioramento della città si può fare contestualmente un piacevole lunch alla caffetteria di Palazzo Rosso, aperta da Mentelocale.
Una visita che ho particolarmente apprezzato è stata quella agli orti sinergici di Vesima, organizzata da " TERRA!Genova". Vi raccomando di visitarli perchè aprono la mente a nuove considerazioni ambientali e di agricoltura. Allego l'invito alla visita che hanno tenuto lo scorso luglio e vi invito a contattarli per ripeterla su appuntamento,sperando che ciò sia possibile, perchè merita davvero.
In tema "green" raccomando pure l'istruttiva visita al sito Material Recycling.
E'un sito veramente prezioso per imparare quante marche, più o meno famose, producano oggetti in materiali reciclati e fare acquisti in maniera più etica. Ci sono molte categorie. A me hanno colpito gli scarponcini Timberland, i lampadari di Artemide alimentati da pannelli solari, i cellulari Motorola da materiali reciclati e i nuovi pavimenti ottenuti dagli scarti del cuoio. Da questo sito si può anche scaricare il volume " Design italiano per la sostenibilità", che è una raccolta di prodotti italiani con elevate performance ambientali, voluto dal Ministero dell' Ambiente.
Decisamente una buona iniziativa.....dite che stiamo facendo passi avanti?
Buon autunno dai Cardinal, dagli scoiattoli, dai passerotti, dai Robin e da tutta la fauna nordamericana, inclusa me!
Maura
Incidenti artistici
Flux Festival, un festival dove multi media e tecnologia venivano combinate tra di loro da varii artisti.
La cerimonia di apertura si teneva in un'area industriale della citta', dove un tempo si trovavano gli uffici e fabbriche della Philips. Ora questa estesa zona del centro viene ristrutturata, lofts, teatri ed abitazioni nonche' uffici per creativi dovrebbero diventarne i nuovi affittuari, venendo cosi a creare la prima "Citta' Creativa".
Durante la visita al Flux, una guida portava gli ospiti alle varie installazioni, ed essendo il complesso molto vasto ed io forse lenta - mi sono soffermata spesso a fare foto - ed indisciplinata per i canoni organizzativi locali - odio essere trattata tipo pecore - mi trovai ben presto completamente sola ed isolata dal resto degli ospiti, BMO compreso.
L'incidente mi fece scoprire questa sala.....
....questi uffici abbandonati
.....finii ripresa su parete gigante (perche'??? da chi???? non so)
fino ad arrivare poi in spazi oscuri........
.
....poi attraverso scale vecchie ed una porta semi socchiusa riusci ad uscire dinuovo...
Giuro che era un po' come se i fantasmi del passato aleggiassero ancora in questi spazi, a ricordo di un tempo che non ritonera' mai piu'
domenica 13 settembre 2009
Nuova Amsterdam - New York
sabato 5 settembre 2009
Una domenica di Fine Estate
lunedì 24 agosto 2009
Le ri-scoperte dell'estate
caldi, lunghi ed oziosi giorni estivi sono volati in un baleno.
Abbiamo viaggiato in un paese stupendo, la Francia, attraversando da nord a sud, paesini piccoli piccoli per strade quasi dimenticate.
Spazi verdi enormi si sono aperti al nostro orizzonte, campi immensi di grano, girasoli e viti ci hanno ricordato di quanta gente lavori ancora duramente la terra.
La loro gioia per una vita onesta la si vedeva nei loro occhi di mestri agricoltori, nel colore della loro pelle, scura di giornate trascorse all’aperto, passate a curare campi ed animali.
Si avverte una certa nobilta’ e purezza in questa gente, che noi, umanoidi da ufficio ed aria condizionata, non avremo mai.

Che caldo!!, mi ero scordata di quanto possa far caldo a Genova d’ Agosto.
Mi ero scordata di come sia bella la Riviera con un cielo blu blu ed un mare ancora piu’ blu.
Mi ero anche scordata che i negozi chiudono ancora per ferie......e nella pausa pranzo!
* il polpettone alla genovese, riscoperto e cucinato per la prima volta dalla sottoscritta!
Alcuni giorni in campagna, nel paesello dei miei nonni mi hanno riportato indietro nel tempo, ricordi di estati lunghe, quando la scuola cominciava davvero tardi, ad ottobre.Mesi di “dolce far niete”, rubare frutta dagli alberi, leggere all’ombra, camminate per i monti, merende saporite di cose “fatte in casa”.
In campagna ho anche ri-trovato dei miei vecchi quaderni, fatti di disegni e raccolte di cose di vent’anni fa, rileggerli e’ stato come essere quindicenne. Li ho portati via, dinuovo con me, era come se me lo chiedessero, cosi ho stipato un'automobile con un piccolissimo portabagagli di 20kg di ricordi!.....poi su YuoTube ho riascoltato le canzoni di quelle estati, ma vi ricordate di Luna? o del Pescatore?solo per citarne alcune.....
Nel paesello e’ stato bello vedere quanta gente abbia restaurato le vecchie case e quanta gente giovane abbia riscoperto l'importanza delle proprie origini. A me ci sono voluti circa vent’anni per capirlo.
Rientro qui nella mia seconda patria/casa, in Olanda.
La tempreatura fresca ed il venticello fanno veramente piacere, adesso so di non resitere piu’ le temperature del Meditterraneo.
Con il Grande Fratello ho fatto un po' la turista, sui canali di Amsterdam ed Utrecht, nel nuovissimo museo Hermitage e dal roof bar di Metz & Co.
Mi ero scordata di come questi panorami sui canali siano cosi diversi dal resto d'Europa.
Note
* letture estive questo e questo * questo libro spopola qui, io non l'ho ancora letto, ma tutti dicono sia bello - provate!
* un altro film da vedere, questa volta ricco di contenuto
E’ bello pensare che presto gli alberi cambieranno colore, che ci vorra’ un golfino contro i primi venticelli autunnali, per fortuna i ricordi dell’estate ci riscalderanno il cuore.Buon Rientro
Anna
venerdì 24 luglio 2009
Buone Vacanze
lunedì 20 luglio 2009
Passatempi di mezza estate
Cari Amici,il finesettimana ci ha portato solo piogge torrenziali, alla sottoscritta non e' restato altro che dedicarsi alla sperimentazione di queste ricettine, che vi raccomando vivamente durante giorni uggiosi di mezza estate.
Pane all'aglio - buonissimo con antipasti o burro
500g farina bianca
1 cucchiaino di bicarbonato di soda
una manciata di teste daglio tagliate fini
5-7 dl di latte rappreso
(se non avete il latte rappreso lo potete preparare aggiungendo 1 cucchiaio di succo di
limone a ogni 2,5 dl di latte - lasciate poi riposare per 15 min)
Pre-riscaldate il forno a 200 gradi.
Unite la farina al latte rappreso poi il bicarbonato e l'aglio.
Impastate fino ad ottenere un composto uniforme. Formate un pane circolare ed incidete il pane a croce con un coltello affilato.
Con un pennello bagnate leggermente la superficie del pane di acqua.
Riponete in forno per 20-30 minuti.
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Crema-budino al limone
55g burro
115 zucchero
succo di 1 limone
2 rossi ,2 bianchi d'uovo
55g di farina lievitata
285ml di latte
Pre-riscaldate il forno a 200 gradi.
Sbattete il burro (soffice) in una terrina, aggiungete poi lo zucchero ed il succo del limone.
Aggiungere i due rossi, la farina ed il latte. Unire al tutto ancora 3 cucchiai di succo di limone.
A parte montate i bianchi, uniteli poi al resto e mischiate bene.
Riporre il composto in una pirofila imburrata.
Inserite la pirofila in una teglia da dolci piu' grande e versatevi 1/3 di acqua calda.
Ponete in forno per 45 min., fino a quando il dessert non avra' raggiunto un colorito dorato.
mercoledì 15 luglio 2009
Tutto sui fiori
E' uscito un libro nelle vostre librerie italiane dal titolo "Food & Flowers" edito da Federico Magi/Donna Brown.Donna Brown ha un carinissimo web dove si possono impare i suoi segreti su come disporre fiori recisi, conservare bulbi o semplicemente esporre al meglio fiori e verdure.
lunedì 13 luglio 2009
......Ricettina Estiva

E' stato un weekend di pioggia in quel dei Paesi Bassi.
Abiamo avuto ospiti per il pranzo ed ho provato questa ricettina estiva; i fiori essiccati di lavanda stanno veramente bene con le pesche, ma potete anche utilizzare frutta estiva, tipo fragole o frutti di bosco, verra' buona lo stesso!!!
Crumble di Pesche e Lavanda
Sbucciare e snocciolare le pesche e tagliarle a fette spesse 1 cm. Disporle in una pirofila e versarci sopra il miele. In una ciotola, mescolare la farine, lo zucchero, la farina di mandorle e il burro mordido (meglio se con le mani) fino a ottenere un composto grumoso. Tritare i fiori di lavanda e aggiungerli. Sbriciolarlo questo composto sopra le pesche (senza premere) e infornare a 180° per circa 25 minuti (finché las superficie sia dorata). Lasciar raffreddare completamente prima di servire, eventualmente con del gelato alla vaniglia.
venerdì 10 luglio 2009
Buon Weekend
giovedì 9 luglio 2009
Nelle ultime settimane........
sabato scorso in quel di Maastricht ho assistito alla presentazione della nuova collezione di Alexander van Slobbe, fashion designer per la sua brand Orson+Bodil con atelier in Amsterdam, nonche' direttore artistico della mia academy. I suoi abiti mi sono piaciuti molto, sete e fibre naturali scolpite sul corpo delle modelle, semplici pieghe e nervature davano agli abiti una silhouette grazievole e moderna.
Lui chiama questa collezione " Il Nuovo Lusso" ovvero la semplicita' estrema e' poi tutto cio' di cui abbiamo bisongno!
Dopo la sfilata mi e' venuta voglia di andare a casa ed esperimentare con le stoffe!




Non crediate pero' che il mio lavoro sia solo feste e avvenimenti carini, si arriva agli esami finali ed alla mostra di laurea totalmente stressati ed esauriti, giuro.
Uno dei progetti che pero' mi accollo immancabilmente con grande piacere e' la produzione dei cosi detti "goodbye video". Su grandi schermi proiettiamo questi buffi video proprio prima della cerimonia ufficiale di laurea, questo e' il mio modo di dire "goodbye" (salutare) i miei studenti, dopo due anni di collaborazioni, pianti, discussioni, esami e procedure varie....per i video mi aiuta il mio amico e designer Sander Lucas, l' artdirection e' la mia!
cliccate qui sotto per vederli
IM = master in conceptual design in context
M&H= Man & Humanity, master in humanitarian dsign and sustainable living
domenica 5 luglio 2009
Luglio
Cari lettori vicini e lontani,
il tempo delle vacanze si approssima; immagini di luoghi cari ritornano alla mente come piccoli spot, mentre passeggio tra le strade di Chicago.
Permettetemi di deliziarvi con alcuni dei miei preferiti:
-L'atmosfera dell'ora calda dopo pranzo a Maratea. Una tenda che mi ripara dal sole, silenzio; la brezza e la vista del mare aperto.
-Bavari al risveglio d'estate. Frescura, cime di monti ; sopra al lillà solo il cielo blu.
-Genova nel centro storico alla mattina: cappuccino e brioche al Caffè degli Specchi. Saponi antichi alla drogheria accanto.
-Via Garibaldi, all'ombra dei palazzi; abbracciarli e respirarli tutti.
-Edicole votive di centro storico, memorie del mio passato, che adesso ne rivelano l'allegria.
-La finestra di casa di un'amica al tramonto, salita Castelletto (" vele ancora tese, bandiera genovese... sono io", come dice Fossati)
-Arenzano a metà mattina. Negozietti vivaci, frutta, verdura e libri.
-Mare deserto in riviera di ponente al mattino presto. Vesima quando pioviggina e il mare è grosso.
-Villa Marrana, sculture contemporanee immerse nel verde.Le campane di bronzo di Kunnelis.
-Rose meravigliose e gatti nel giardino della casa delle mele.
-Campane a Bavari, passeggiando in via Bolano con le ali ai piedi.
-Casa Bolano, sempre e comunque, all'alba, di giorno, di sera e di notte.
In più quando le prugne arselline cadono dagli alberi e tutti sono riuniti in giardino per il caffè.
-La terrazza della cappella di San Bernardo di Bogliasco, quando si vuol fare un sonnellino.
-A passeggio per Roma. Ovunque. Tra i busti del Canova per un aperitivo.
-Napoli : in pasticceria a Chiaia per colazione. Cornetto alla crema bianca ed amarena.
E la cena al Borgo Marinaro, magari tornando a casa in vespa...
Santo cielo, ora mi sciolgo....
E dire che qui non fa ancora caldo.
Beh, ora torno in America. Ma che dico, già ci sono!
Per salutare l'estate, ecco alcuni fiori del nostro yard che ho scattato ieri per voi; sono allegri e molto grandi.Qui tutti i giardini ne sono stracolmi. Non mi soffermo sulla precisione e l'ordine dei giardini americani perchè credo di averlo già fatto , ma confermo che anche quest'anno tutti i giadini, lawns, porchs and yards si trovano in perfette condizioni manutentive, sono graziosissimi, praticamente identici e senza una foglia secca neanche a pagarla.
Buona estate a tutti!!!!
Maura
sabato 27 giugno 2009
Piccole riflessioni
Le rivolte in Iran, per esempio; questo essere collegati ed informati in tempo reale, ci da' la possibilita' di giudicare in prima persona cosa succeda in quei paesi.
Come "la rivolta" e l'istabilita' sia oggi giorno diventato un fatto quasi normale, grazie al bombardamento di informazioni ai quali siamo sottoposti.
Come consumiamo tutto in maniera veloce, come non ci sia mai tempo per riflettere su quello che accade o che vediamo.
Ma anche come chi vuole protestare diventi, per cosi dire, creativo e metta la tecnologia al servizio della causa.
La scomparsa di Michael Jackson, segna la fine di un grande talento, la fine di un artista che forse era felice solo sul palcoscenico, e che probabilmente non aveva mai imparato a viverne al di fuori.
La notizia della sua morte era pubblica ancora prima che fosse ufficiale - incredibile!!.
Daltra parte, le celebrazioni dei fans sono a loro volta registrate coi cellulari ed in poche ore tutto e' visibile e siamo "collegati" ed "informati" subito, tutto il mondo in un clik.
Tutto e' catturato, registrato e reso pubblico, YouTube diventera' il nostro archivio storico?
Mia nipote ha un anno, quando sara' grande potra' vedere ed ascoltare live tutto cio' che vorra' su le rivoluzioni politiche nel mondo e Michael Jackson.
Non avra' bisogno di sentire le mie storie al riguardo, di leggere delle biografie attendibili, o fare ricerche in biblioteca, dovra'solo schiacciare un tasto, e sara' partecipe di quei momenti storici, proprio come lo siamo noi oggi.
giovedì 25 giugno 2009
....un post veloce
........finalmente fa caldo, peccato sia troppo soffocata dal lavoro e da alcuni progettini privati per godermi il tempo. Volevo solo consigliarvi di dare un'occhiata qui, se siete in cerca di ispirazione per i vostri interni! Mi faro' viva presto.
























