lunedì 24 dicembre 2007

Auguri!!!!!


Cari Amici vicini o lontani, vi auguro un Natale felice e sincero!
Anna

giovedì 20 dicembre 2007

Frost


{foto by Anna Eindhoven Dec.2007}

Cari Amici,


questa mattina la citta' era coperta da un bel strato di gelo, e tutto sembra subito cosi diverso!



mercoledì 19 dicembre 2007

December blues

{foto by Anna}

In questi giorni invernali cosi lunghi e bui, mi trovo spesso a pensare al significato delle Feste e del valore che gli diamo.
Sento gente che si lamenta, quando in realta' hanno tutto e di piu', sento commenti di gente insoddifatta della loro vita, quando in realta' non fanno nessun tentativo per cambiare, anzi quasi rifuggono ogni seppur piccola, opportunita'.
In generale vince l'individualismo e non ci accorgiamo di come ci chiudiamo sempre di piu' nel nostro piccolo mondo semi confortevole.
Cosi mi chiedo che valore abbia scrivere un biglietto di auguri a qualcuno che non si vede mai, al quale non si ha mai il tempo di scrivere neppure una e-m (ma quanto fatica richiede poi scrivere un'e-m?) Non e' forse un gesto ipocrita quel bigliettino?
Ho deciso di rigettare ogni feeling di ipocrisia e di mandare i miei cari e sentiti auguri di Buone Feste solo a coloro che hanno nel loro cuore un po' di genuina attenzione verso gli altri.
E voi?

venerdì 14 dicembre 2007

Cups Cake da provare

Se avete tempo durante le vacanze provate le famose Cups Cake di Cheryl Porro.

Cheryl e' una esperta di software con la passione per i dolci e tutto cio' che e' pasticceria.
Nel 2005, Cheryl lancia il suo blog Cups Cake dove trovate ricette ed esperimenti varii.
Cheryl vive in San Francisco con il marito musicista, lavora ancora come esperta di software, ma produce ed esperimenta prodotti come questo.

Eccovi una delle sue ricette che preferisco, scusate ma e' solo in inglese:

Cupcakes22-24 regular cupcakes / 375-350 degree oven
1 cup (2 sticks) unsalted butter, room temperature2 cups sugar4 large eggs2-3/4 cups all-purpose flour1-1/2 teaspoons baking powder1/8 teaspoon salt1 cup milk2 teaspoons vanilla
1. Beat butter on high until soft, about 30 seconds.2. Add sugar. Beat on medium-high until light and fluffy, about 3 minutes.3. Add eggs one at a time, beat for 30 seconds between each.4. Whisk together flour, baking powder, and salt in a bowl. Add to mixer bowl. Add the milk and vanilla. Mix to combine.5. Scoop into cupcake papers about half to two-thirds full (depending on whether you want flat or domed cupcakes).6. Bake for 22-25 minutes until a cake tester comes out clean.
Note: These cupcakes tend to rise quite a bit and will overflow if you put too much batter in the cupcake paper. Keep it under two-thirds full. They also tend to pull away from the papers as they cool. It should be minimal if the cupcakes were baked enough and shouldn’t be an issue.

lunedì 10 dicembre 2007

Cambiare il mondo, a piccoli passi

We Are What We Do e' una organizzazione che cerca di migliorare il mondo e l'ambiente attraverso piccoli passi. Con azioni semplici della nostra vita quotidiana, come usare una tazza di ceramica per il caffe al posto del bicchiere di plastica, rifiutare le borse di plastica quando e' possiblile, leggere una storia ad un bambino, usare almeno una lampadina ecologica, piantare un albero e cosi via.......cercano di raggiungere un grande numero di persone e di attivarle ad un sistema di vita equilibrato e rispettoso verso il mondo che ci circonda.
Tra i prodotti offerti si trova questa borsa per la spesa in varii colori.